【管内情報】 健康危機事例(食中毒/群馬県)サルモネラ菌

この記事では(財)日本公衆衛生協会出版から許諾を得て、平成12年度地域保健総合推進事業の「健康危機管理のための保健所機能に関する調査報告書」から、「主な健康危機を思わせる(に関する)事例要旨」の事例を1例ずつ個別に掲載しています。感染症や食中毒などの健康危機が実際に発生した時の保健所や自治体の対応が簡単な報告書形式になっており、実際の対応を考えるシミュレーション等、実務に役立つ資料となっております。

掲載の事例は以下の七分野です。
感染症(52)食中毒(53)飲料水汚染(7)毒物劇物中毒(12)有害物質汚染(10)医療関連事故(2)自然災害(9)

事例毎にまとめたpdfをご覧になる場合はこちらの記事からお願い致します。
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※文字数の制約の中で検索に引っかかりやすいよう、タイトルを一部簡略化しているところがあります。

公開日:2007年02月19日

カテゴリー: 食品安全