【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】食中毒事件(兵庫県/西宮市)(※詳細情報あり)

〔作成者〕西宮市保健所
〔発生年月日〕2005/1/19
〔概要〕市内事業所の給食施設で昼食をとった164名のうち67名が下痢発熱等の食中毒症状を呈した。患者の共通食は当該施設の食事以外なく、患者及び従業員の検便から食中毒菌(ウイルス)が検出されたことから、この施設を原因とする食中毒事件と断定した。
〔原因/端緒〕ウイルス
〔患者/死者/負傷者〕喫食者164名 うち発症者67名
〔症状/被害状況〕下痢 発熱

※当該事例に関する、食中毒事件調査結果詳報に準じた内容の所内報告書(PDFファイル)

公開日:2007年08月21日

カテゴリー: 食品安全