いかの塩辛を推定原因とする腸炎ビブリオ食中毒の発生について、厚生労働省ホームページの緊急情報として掲載されましたのでお知らせします。
いかの塩辛を推定原因とする腸炎ビブリオ食中毒の発生について 平成19年9月28日
消費者への注意喚起
宮城県内の三波食品株式会社が製造した「いかの塩辛」を原因とした腸炎ビブリオによる食中毒については、9月19日に宮城県塩釜保健所が以下の「いかの塩辛製品」について製造者に対し食品衛生法に基づく回収命令を指示し、現在回収が行われているところです。
当該食品により、これまでに東日本を中心に10自治体において354名の患者（推定を含む）が報告されています。9月20日以降に報告のあった食中毒のほとんどは家庭での喫食によるものであることから、回収対象となっている製品が手元にある場合は、絶対に喫食しないようご注意下さい。
１ 製造者名 三波食品株式会社
所 在 地 宮城県塩竃市新浜町１丁目４３番地１号
電話番号 ０２２－３６６－２１５１
２ 回収対象品 三波食品株式会社が製造した「いかの塩辛」製品全品
賞味期限が「０７．０９．１９」から「０７．１０．１５」までのもの
＊当該食品については製造者名と販売者名が異なる場合もありますのでご注意下さい。
（回収対象となっている商品名の一覧は以下のとおり）
商品名 規格 取引先用商品名 固有記号の販売者名 備考
1 塩辛(黄色地に黒文字） 220g 塩辛 赤
2 塩辛（白地に緑文字） 220g 塩辛 白
3 樽仕込めしの友 400ｇ めしの友 商品は１０と同じ 商品規格が6*6
4 いか塩辛 1ｋｇ 塩辛
5 めしの友 1.5ｋｇ めしの友
6 めしの友 5kg めしの友
7 いかの塩辛 370ｇ 塩辛
8 プロ仕様 真いか塩辛100％ 350ｇ 塩辛 花正 販売者（株）ハナマサ HTM1
9 職人造り 250ｇ 職人造り
10 めしの友 400ｇ いか塩辛 商品は３と同じ 商品規格が20*2
11 めしの友 250ｇ いか塩辛
12 いか塩辛 120ｇ 塩辛
13 めしの友（スタンドパック） 400g めしの友スタンドＰ
14 いかの塩辛 250ｇ 塩辛（サンフード）
15 めしの友 10kg 塩辛
16 セイミヤ いか塩辛 250ｇ 塩辛セイミヤ用，セイミヤ 販売者（株）セイミヤ MSM
17 樽仕込いか塩辛 100g 塩辛
18 職人仕込しおから 200g いか塩辛 販売者（株）マルナミフーズ M2
19 塩辛 １５ｋ 15kg 塩辛 １５ｋ 特注品のため，画像データなし
商品の画像等、詳細については宮城県ホームページをご参照下さい。
http://www.pref.miyagi.jp/shoku-k/syokuhin/chuudoku/shiokara/ikashiokara.htm
参考）いかの塩辛を推定原因とする腸炎ビブリオ食中毒の発生について（第１報）
参考）いかの塩辛を推定原因とする腸炎ビブリオ食中毒の発生について（続報）
担当：厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課