自然に健康になれる持続可能な食環境づくり

「自然に健康になれる持続可能な食環境づくりの推進に向けた検討会」報告書(2021年６月公表)を踏まえ、産学官等の連携体制として、「健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ」を設立します。

健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ

減塩の推進等の栄養面の視点を軸としつつ、事業者が行う環境面に配慮した取組にも焦点を当てたものとして、誰一人取り残さない食環境づくりの日本モデルを構築し、世界に提案していきます。
産学官等の力を結集し、日本はもとより、世界の人々の健康寿命の延伸、活力ある持続可能な社会の実現を目指します。

本イニシアチブにご参画いただける事業者（食品製造、食品流通、メディア等）を募集しています。