１）食品等事業者団体が策定した衛生管理計画手引書案の確認

・HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書（小規模な一般飲食店事業者向け）
・HACCPの考え方を取り入れたクリーム製造の衛生管理のための手引書
・HACCPの考え方を取り入れたバター製造の衛生管理のための手引書

２） その他

 
３．閉会