○監視指導等に関する通知
平成２３年度
平成23年6月17日
生食用生鮮食品による病因物質不明有症事例への対応について
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/gyousei/dl/110617_02.pdf
詳細については、下記のページをご覧ください。
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/gyousei/h23_2011.html
（参照先）
厚生労働省医薬食品局 食品安全部