No.1232 ウェルシュ菌による食中毒事例（その２）

[ 概要報告 ]
分野：細菌性中毒

衛研名：熊本県保健環境科学研究所

時期年月：2006/01/01

地域：熊本県

概要：
学生寮で提供されたバイキング料理により喫食者223人中94人が下痢・腹痛等の症状を呈し、病因物質を調査した結果、患者便、調理従事者便及び食品からウェルシュ菌が検出された。分離株及び便についてRPLA検査をお庫なった結果、エンテロトキシンを検出した。また、分離株の血清型別（Hobbs）は大半が型別不能であった。