No.1335 ドライカレーを原因としたウエルシュ菌食中毒

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒　

衛研名：東京都健康安全研究センター

時期年月：2006/4/18 ～ 2006/4/20

地域：東京都　

概要：
H18年4月18～20日に、社員食堂利用者の内123名が下痢、腹痛等の症状を呈した。患者及び従業員ふん便から高率にウエルシュ菌血清型Hobbs3型（エンテロトキシン産生性）が検出された。検食のドライカレーからも同一血清型のウエルシュ菌が検出され、原因食品と推定された。