【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】給食弁当を原因食品とする食中毒(香川県)  

〔作成者〕高松市保健所 〔発生年月日〕2002/7/1 〔概要〕市内の医療機関から「食中毒症状を呈した患者の検便を実施したところ、数名からサルモネラ菌を検出した」との通報があった。同日、別の医療機関からも同様の届出があっ… 続きを読む »

公開日:2007年08月21日

カテゴリー: 食品安全