〔作成者〕徳島県徳島保健所 〔発生年月日〕2002/11/23 〔概要〕発病者95名（死亡者0名）、原因食品：宴会料理、原因物質：ノロウイルス。 〔原因/端緒〕ノロウイルス（ホテルでの宴会の食事） 〔患者/死者/負傷者〕… 続きを読む »

〔作成者〕徳島県徳島保健所 〔発生年月日〕2002/2/14 〔概要〕発病者122名（死亡者0名）、原因食品：弁当、原因物質：ノロウイルス。 〔原因/端緒〕ノロウイルス（庁舎内食堂の食事） 〔患者/死者/負傷者〕発症者1… 続きを読む »

〔作成者〕島根県県央保健所 〔発生年月日〕2006/2/23 〔概要〕平成18年2月23日、管内有限会社から、同社が調製した弁当を食べた複数の者が嘔吐下痢等の食中毒様症状を呈している旨の連絡があった。患者便の検便でノロウ… 続きを読む »

〔作成者〕和歌山県御坊保健所 〔発生年月日〕2004/12/18 〔概要〕平成16年12月18日、管内医療機関から胃腸炎症状を呈した幼児を複数診察した旨の連絡があった。調査から3保育所の園児や福祉センター利用者ら234人… 続きを読む »

〔作成者〕大阪府茨木保健所 〔発生年月日〕2005/8/1 〔概要〕原因菌：腸炎ビブリオ、患者数：485名、出前すしによる食中毒。お盆中であり、前日に仕込んだ分を翌日に配達（約2500食）。 〔原因/端緒〕腸炎ビブリオ（… 続きを読む »

〔作成者〕京都府乙訓保健所 〔発生年月日〕2005/1/8 〔概要〕平成17年1月8日、管内特養より入所者13名、職員10名に嘔吐下痢発熱ありとの連絡。疫学調査より食中毒を否定。平成17年1月10日2名よりノロウイルスを… 続きを読む »

〔作成者〕滋賀県大津保健所 〔発生年月日〕2004/7/29 〔概要〕平成16年7月27日から塾のサマースクールに参加していた小中学生が宿泊先のホテルで提供された食事を食べて発症した。病因物質は黄色ブドウ球菌で、調理従事… 続きを読む »

〔作成者〕滋賀県大津保健所 〔発生年月日〕2005/10/3 〔概要〕平成17年10月2日に開催された地区運動会で弁当を食べた者が発症した。病因物質はサルモネラ・エンテリティディスであり、調理従事者からの二次汚染と前日調… 続きを読む »

〔作成者〕滋賀県大津保健所 〔発生年月日〕2005/1/9 〔概要〕平成17年1月11日から13日にかけて旅館を利用した客が下痢、嘔吐等の症状を呈した。ノロウイルスGIIが検出され、旅館の会席料理が原因と考えられたが、食… 続きを読む »

〔作成者〕滋賀県大津保健所 〔発生年月日〕2005/1/9 〔概要〕平成17年1月8日から10日にかけて旅館を利用した客が下痢、嘔吐等の症状を呈した。ノロウイルスGIIが検出され、旅館の会席料理が原因と考えられたが、食品… 続きを読む »