〔作成者〕山梨県中北保健所 〔発生年月日〕2006/4/20 〔概要〕管内の3中学校で給食弁当を食べた生徒、職員1426名中585名が下痢腹痛をおこした。ノロウイルスによる集団食中毒事件の発生。 〔原因/端緒〕ノロウイル… 続きを読む »

〔作成者〕福島県県南保健所 〔発生年月日〕2004/9/20 〔概要〕洋菓子を食べた者が腹痛・下痢症状を呈していると連絡があり、直ちに調査を行った。結果、患者便と従事者便及び洋菓子からサルモネラ属菌が検出され、洋菓子が原… 続きを読む »

〔作成者〕福島県県南保健所 〔発生年月日〕2001/10/23 〔概要〕弁当を食べた事業所従業員に下痢症状を呈した者がいるとの連絡を受け調査を行った。結果、食品と患者便からウェルシュ菌が検出され昼食弁当が原因の食中毒と断… 続きを読む »

〔作成者〕名古屋市中保健所 〔発生年月日〕2005/4/14 〔概要〕平成17年4月12日、飲食店で社員50名が会食し、4月14日に19名が食中毒症状を呈した。また同日利用した他の3グループから14名発症した。さらには、… 続きを読む »

〔作成者〕名古屋市中保健所 〔発生年月日〕2004/11/10 〔概要〕平成16年11月10日、学園の学生、職員108名が昼食直後から嘔気、嘔吐等の食中毒症状を呈した。調査したところ発症者はいずれも学園食堂で昼食に提供さ… 続きを読む »

〔作成者〕名古屋市中保健所 〔発生年月日〕2002/2/3 〔概要〕平成14年2月13日、中区内のホテルで151名が和食会席料理を喫食し、69名が16日にかけ腹痛、下痢、嘔吐等の食中毒症状を呈した。2月14日に利用した5… 続きを読む »

〔作成者〕秋田県大仙保健所 〔発生年月日〕2005/8/7 〔概要〕温泉旅館で喫食者425名中151名がウェルシュ菌食中毒となった。原因食品はさつまあげの煮付けで、当該施設に対して営業禁止処分とした。 〔原因/端緒〕ウェ… 続きを読む »

〔作成者〕秋田県大仙保健所 〔発生年月日〕2005/3/10 〔概要〕平成17年3月10日から3月11日にかけて嘔吐下痢を訴える宿泊者が増え、通常に比べかなり多かったため各部屋の健康確認を行ったところ約30名の発症者が確… 続きを読む »

〔作成者〕北海道紋別保健所 〔発生年月日〕2005/10/12 〔概要〕札幌市において道内産の生食用かきの収去検査を行った結果、2献体が食品衛生法に基づく生食用かきに成分規格に違反している旨、同市から道保健福祉部食品衛生… 続きを読む »

〔作成者〕北海道上川保健所 〔発生年月日〕2004/12/19 〔概要〕平成16年12月19日、リゾートホテルの利用者計68名が食中毒となった。原因病原体はノロウイルス。 〔原因/端緒〕ノロウイルス（ホテルの食事） 〔患… 続きを読む »