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No.21007 苦みの強いユウガオによる食中毒

分野名:自然毒等による食中毒 衛研名:長野県環境保全研究所 報告者:食品・生活衛生部 土屋としみ 事例終息:事例終息 事例発生日:2020/07/09 事例終息日:2020/07/11 発生地域:長野県北安曇郡 発生規模… 続きを読む »

公開日:2022年03月24日

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.21005 イヌサフランによる食中毒

分野名:自然毒等による食中毒 衛研名:神奈川県衛生研究所 事例終息:事例終息 事例発生日:2021/05/18 事例終息日:2021/05/25 原因物質:イヌサフラン 患者被害報告数:1 死亡者数:0 発生地域:厚木保… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.21004 ハシリドコロによる食中毒疑い事例

分野名:自然毒等による食中毒 衛研名:長野市環境衛生試験所 報告者:食品検査担当 寺島 園子 事例終息:事例終息 事例発生日:2021/05/10 事例終息日:2021/05/25 発生地域:長野県長野市 発生規模: 患… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.21003 古いステンレス製やかんで調製した酸性飲料による銅の食中毒

分野名:化学物質による食品汚染 衛研名:大分県衛生環境研究センター 報告者: 事例終息:事例終息 事例発生日:2020/07/06 事例終息日:2020/07/06 発生地域:大分県臼杵市 発生規模: 患者被害報告数:1… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.21002 ハタ科魚類によるパリトキシン様中毒

分野名:自然毒等による食中毒 衛研名:兵庫県立健康科学研究所 報告者: 事例終息:事例終息 事例発生日:2020/11/24 事例終息日:2020/11/25 発生地域:兵庫県赤穂市 発生規模: 患者被害報告数:14 死… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.21001 保育施設を起点とした腸管出血性大腸菌感染症の集団発生

分野名:細菌性感染症 衛研名:秋田県健康環境センター 報告者:保健衛生部 細菌班 今野 貴之 事例終息:事例終息 事例発生日:2020/10/25 事例終息日:2020/11/07 発生地域: 秋田県 発生規模:被検者数… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.20008 老人保健施設におけるヒスタミン集団食中毒

分野名:自然毒等による食中毒 衛研名:熊本市環境総合センター 報告者:熊本市環境総合センター 武原 弘 事例終息:事例終息 事例発生日:2020/03/17 事例終息日:2020/03/20 発生地域:熊本市北区 発生規… 続きを読む »

公開日:2021年03月17日

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.20007 小学校におけるジャガイモによる食中毒

[ 詳細報告 ] 分野名:自然毒等による食中毒 衛研名:兵庫県立健康科学研究所 報告者:健康科学部 吉岡 直樹 事例終息:事例終息 事例発生日:2019/07/09 事例終息日:2019/07/09 発生地域:兵庫県宝塚… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.20006 埼玉県内で発生した同一遺伝子型の腸管出血性大腸菌O157による食中毒事例及び感染症事例

[ 詳細報告 ] 分野名:細菌性食中毒 衛研名:埼玉県衛生研究所 報告者:食品微生物担当 土井 りえ 事例終息:事例終息 事例発生日:2018/05/25 事例終息日:2018/06/08 発生地域:埼玉県 他 発生規模… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.20005 イヌサフランによる食中毒

[概要報告] 分野名:自然毒等による食中毒 衛研名:北海道立衛生研究所 事例終息:事例終息 事例発生日:2020/05/05 事例終息日:2020/05/05 原因物質:コルヒチン 患者被害報告数:1名 死亡者数:0名 … 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース
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