〔作成者〕福島県県南保健所
〔発生年月日〕2004/9/20
〔概要〕洋菓子を食べた者が腹痛・下痢症状を呈していると連絡があり、直ちに調査を行った。結果、患者便と従事者便及び洋菓子からサルモネラ属菌が検出され、洋菓子が原因の食中毒と断定した。
〔原因/端緒〕サルモネラ属菌（洋菓子）
〔患者/死者/負傷者〕喫食者342名 うち発症者105名
〔症状/被害状況〕腹痛・下痢
〔作成者〕福島県県南保健所
〔発生年月日〕2004/9/20
〔概要〕洋菓子を食べた者が腹痛・下痢症状を呈していると連絡があり、直ちに調査を行った。結果、患者便と従事者便及び洋菓子からサルモネラ属菌が検出され、洋菓子が原因の食中毒と断定した。
〔原因/端緒〕サルモネラ属菌（洋菓子）
〔患者/死者/負傷者〕喫食者342名 うち発症者105名
〔症状/被害状況〕腹痛・下痢