【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】　食中毒（福岡県）

〔作成者〕福島県県南保健所
〔発生年月日〕2001/10/23
〔概要〕弁当を食べた事業所従業員に下痢症状を呈した者がいるとの連絡を受け調査を行った。結果、食品と患者便からウェルシュ菌が検出され昼食弁当が原因の食中毒と断定された。
〔原因/端緒〕ウェルシュ菌（弁当）
〔患者/死者/負傷者〕喫食者719名　うち発症者270名
〔症状/被害状況〕下痢