【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】藤原町の旅館の事例 

〔作成者〕栃木県県西保健所
〔発生年月日〕2005/4/30
〔概要〕平成17年5月2日、藤原町の旅館から今市健康福祉センターに「4月29日に宿泊した4グループ18名の内、12名が具合が悪くなった。どのように対処したらよいか。」と相談があった。県西保健所で調査した結果、当該旅館で提供された食事を原因とする発症者数84名の食中毒と断定。病因物質はノロウイルスと特定したが、原因食品は不明であった。なお、当該施設に対して5月3日から営業禁止処分を命じた(5月7日に解除)。
〔原因/端緒〕ノロウイルス(旅館提供の食事)
〔患者/死者/負傷者〕調査対象者265名 発症者84名(14自治体)
〔症状/被害状況〕下痢 吐き気 嘔吐 発熱

公開日:2007年08月21日

カテゴリー: 食品安全