【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】弁当店が原因の食中毒(宮崎県)

〔作成者〕宮崎市保健所
〔発生年月日〕2006/7/1
〔概要〕市内弁当店で調理した弁当を昼食として喫食した客から、食中毒様症状を呈した患者が発生し、黄色ブドウ球菌が原因であることが判明した。
〔原因/端緒〕黄色ブドウ球菌(弁当店の弁当)
〔患者/死者/負傷者〕喫食者149名 うち発症者80名
〔症状/被害状況〕食中毒様症状

公開日:2007年08月21日

カテゴリー: 食品安全