「厚生科学研究子ども家庭総合研究」報告書　平成10年度

　

　

　

幼児のライフスタイルに対応し「食事」を指標とする食教育の枠組みに関する研究　「足立　己幸」
総括研究報告
総括研究報告　［13KB］
Ａ研究　幼児のライフスタイルに対応し、食物摂取および発育・発達をふまえた食教育枠組みに関する研究
保育所通所児における食物摂取状況について　［39KB］
適正な給与栄養量の検討−年齢・性別食物摂取状況をふまえて　［951KB］
新しい幼児の性別，身長別，標準体重に基づく栄養所要量の検討　［122KB］
保育所給食の栄養・食事計画における食品構成　［659KB］
身長別年齢別のエネルギー・たんぱく質に沿った食品構成の作成　［64KB］
Ｂ研究
食事・料理構成の検討−発育・活動量をふまえて　［1692KB］
食事・料理構成の検討−幼児の食器・摂取行動をふまえて　［1504KB］
食事・料理構成の検討−ライフスタイル・食環境をふまえて　［757KB］